Бизнес на спортивном питании: как построить его в России?

Протеиновые коктейли, гейнеры, BCAA — все это уже давно перестало быть чем-то экзотическим и прочно вошло в повседневность. Тренд и спрос рождают предложение. Спорт превращается из хобби в образ жизни и новую философию. Однако любая отрасль – это специфика и множество нюансов, которые нужно учитывать. Поговорим о том, как построить успешный бизнес на спортивном питании в России.

Как устроен рынок спортивного питания в России. История и тенденции роста

Если начало развития рынка спортпита в США и странах Европы пришлось ещё на 50-е годы, а первый пик активности сложился в 80-х, то в России история развивалась иначе.

В нашей стране спортивное питание начало свою историю в 90-х годах, когда страна открылась для международного сотрудничества и начала впитывать западные тренды.

2000-е годы время появления первых отечественных производителей спортпита. Тягаться на тот момент с мировыми лидерами было задачей сложной — аудитория отдавала предпочтение проверенной высококачественной продукции. Optimum Nutrition, Weider, MuscleTech, Universal Nutrition, Myprotein, BioTech USA и другие и сегодня номер один по продажам, особенно среди профессиональных спортсменов. Это закономерное явление.

После многих этапов перестройки рынка и заполонившей его контрафактной продукции, невнятных брендов-однодневок и отсутствия до недавнего времени регулирования рынка БАДов, убедить покупателей в том, что среди сегодняшних отечественных производителей есть те, кто делают ставку на качество, сложно. Но возможно — позитивные тенденции имеются.

Пример тому появление и популярность таких отечественных брендов, как SteelPower, BIGSNT, и других, успешно завоевавших свою долю рынка. Не секрет, что влияет на перестройку сегмента с 2014 года и геополитика. Это предыстория и немного о текущей ситуации.

Поговорим о тенденциях:

• Рынок спортивного питания растет. Это и повышение интереса к здоровому образу жизни, большая осведомленность потребителей о спортпите, популяризация спорта, увеличение количества спортивных клубов и фитнес-центров. Это подтверждается и растущим спросом. Так, согласно данным аналитиков ЮMoney, за прошлый год средний чек на спортпит вырос на 5%.
• Развитие информационных ресурсов, связанных со спортивным питанием. Достаточно взглянуть на количество просмотров у тематических каналов. Плюс сайты, форумы, посвященные  спортпиту —  все это помогает потребителям лучше ориентироваться в продукте.
• Разнообразие продукции: от традиционных протеинов и креатина, аминокислот и гейнеров до предтренировочных комплексов, BCAA, глютамина, жиросжигателей. Это говорит о росте информированности потребителей и желании использовать спортивное питание в соответствии с конкретными целями. Есть где выделиться, а если уметь прогнозировать или даже создавать новые тренды, то и есть, где стать лидером.
• Улучшение качества продукции: Прекрасный тренд, связанный с повышением осведомленности. Потребители стали более разборчивыми в выборе спортивного питания, обращая внимание на состав, репутацию производителя, сертификаты. Это стимулирует производителей к улучшению качества продукции и усилению контроля над сырьем и всеми этапами производства.
• Развитие онлайн-торговли. Интернет-магазины и маркетплейсы становятся особенно востребованным форматом. Это удобно и доступно, позволяет широкой аудитории ознакомиться с ассортиментом и сделать выбор, не выходя из дома.

Сколько зарабатывают на спортивном питании

Для начинающих предпринимателей вопрос прибыли стоит на первом месте. Спортивное питание, конечно, перспективная ниша, но важно правильно оценить потенциал и исходить из реальных цифр.

Разберем два сценария:

Чистая прибыль. С учетом расходов на контрактное производство, логистику и маркетинг чистая  прибыль может составить от 30% оборота.

Чистая прибыль. С учетом расходов на аренду, зарплату сотрудникам, логистику и маркетинг — от 30% от оборота.

Важно  отметить:

• Вариативность. Цифры приведены для примера и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий бизнеса (местоположение, ассортимент, ценовая политика, маркетинг и т.д.).

• Конкуренция: жесткая конкуренция на рынке спортивного питания может серьезно влиять на прибыль. Особенно в первые месяцы, когда компания только осваивается на новом рынке и начинает зарабатывать репутацию.
• Качество продукции и репутация бренда играют ключевую роль в достижении успеха и получении стабильной прибыли.

Подробнее о том, как проанализировать рынок БАДов и конкурентов, чтобы увереннее продавать спортивное питание, можете узнать в статье, жмите здесь.

Офлайн или онлайн магазин спортивного питания, а может, маркетплейсы?

Речь пойдет о форматах торговли. Выбор формата — важный шаг на пути к успеху в бизнесе спортивного питания. Необходимо взвесить все преимущества и недостатки каждого варианта, учитывая финансовые возможности, цели и особенности рынка. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы.

Итак, какие возможны варианты:

Офлайн-магазин спортивного питания. Классика и “старая школа”.

Преимущества продажи спортпита офлайн. Прямой контакт с клиентами, возможность лично консультировать покупателей, демонстрировать продукцию, продавать дополнительные товары и услуги, выстраивать более тесные отношения с клиентами и повышать их лояльность.

Недостатки. Высокие издержки на аренду и содержание помещения, коммунальные платежи, зарплата персонала — всё это значительная статья расходов. Ограниченная географическая доступность — магазин удобен только для жителей определенного района, что сужает круг потенциальных покупателей. И, пожалуй, главное — ассортимент. При его скудности получить постоянный поток клиентов невозможно;

Рекомендации. Перед тем, как открыть магазин спортивного питания, нужно:

1. Оценить спрос на спортпит в выбранном районе.
2. Провести маркетинговое исследование, чтобы определить уровень конкуренции и спрос на товары.
3. Выбрать подходящее помещение — с удобным расположением, площадью, достаточной для демонстрации товаров и комфортного общения с клиентами.
4. Сделать упор на сервис и индивидуальный подход. И в первую очередь фокус на сотрудников — консультанты магазина должны быть способны не только предоставить исчерпывающую информацию о товарах и ассортименте, и помочь с выбором, но и уметь создать приятную доброжелательную атмосферу, в которую клиенты хотят возвращаться.

Онлайн магазин спортивного питания: плюсы и минусы

Преимущества.

• Низкие издержки на ведение бизнеса: нет необходимости в аренде помещения и сопутствующих расходах, большом штате сотрудников.
• Доступность для широкой аудитории — ничего не мешает охватить покупателей из любой точки мира, что значительно расширяет рынок сбыта.
• Возможность автоматизации процессов — онлайн-платформы для управления заказом, доставкой и платежами — это оптимизация и снижение затрат на рутинные операции.

Недостатки.

• Высокая конкуренция — на онлайн-рынке множество магазинов спортивного питания.
• Отсутствие личного взаимодействия,  что ограничивает возможности для предоставления индивидуальных рекомендаций по выбору продукции.

Рекомендации. Создание привлекательного и удобного сайта, где отдельное внимание уделено дизайну, навигации, описаниям товаров, удобству оформления заказов. Активная маркетинговая кампания — использование социальных сетей, контекстной рекламы, SEO-оптимизации и прочих инструментов продвижения для привлечения внимания потенциальных покупателей.

Продажа спортивного питания на маркетплейсах: плюсы и минусы

Преимущества.

• Доступ к широкой аудитории покупателей. Популярные онлайн-платформы — это уже сформированная клиентская база.
• Минимальные затраты на рекламу и продвижение — возможность использовать рекламные инструменты маркетплейса для привлечения клиентов.
• Комфортное управление продажами — платформы дают готовые решения и удобные инструменты для управления заказами, доставкой, оплатой, что позволяет автоматизировать основные процессы.
• Бонусы для новых продавцов — предложение выгодных условий сотрудничества для впервые зашедших на площадку компаний. Так, к примеру, Мегамаркет выделяет новым продавцам бонусные кэшбеки, благодаря которым есть возможность выгодно выделиться на фоне конкурентов.

Недостатки.

• Высокая конкуренция — на маркетплейсах представляют себя как огромное количество новичков, так и крупные известные бренды, придется побороться за внимание покупателей.
• Зависимость от правил маркетплейса — обязательное следование правилам площадки, и, конечно, процент от продаж, который придется платить.

Рекомендации.

• Выбор наиболее подходящего маркетплейса — провести анализ популярных платформ, чтобы найти ту, которая максимально соответствует целям и формату бизнеса.
• Оптимизация товаров для поиска — ключевые слова, четкие описания и качественные изображения помогают выделить товары среди прочих и быстрее найти своего покупателя.
• Высококлассное обслуживание клиентов — адекватные, полные и своевременные ответы на вопросы, быстрая обработка и доставка заказов.

Что нужно знать для продаж спортивного питания: риски и возможности для бизнеса

Четкое понимание рисков и возможностей необходимо, чтобы сформировать успешную стратегию для выхода на рынок.

Возможности:

• Разнообразие целевой аудитории

• Вложение в инновации

Внедрение инновационных продуктов, например, новые виды и вкусы гейнеров, протеинов, открывают возможности для дифференциации на рынке. Сюда же стоит отнести и внедрение новых, более современных технологий, позволяющих добиться повышения качества продукта, снижения расходов на производство;

• Развитие популярного и сильного бренда

При грамотно построенной маркетинговой стратегии, удачном выборе каналов продаж, постоянной работе с целевой аудиторией, и, конечно, производстве высококачественного спортивного питания, оказаться в числе лидеров сегмента несложно;

• Возможности для инвестиций и партнерства

Отчасти это логичное продолжение предыдущего пункта. Найти новых инвесторов, получив возможность более серьезных вложений в продукт, проще, когда уже заработана репутация. Впрочем, и на начальных этапах развития можно стать привлекательным для инвесторов проектом, имея на руках четко продуманный и просчитанный план развития.

• Рост популярности спортивного и здорового образа жизни

В последние годы наблюдается увеличение интереса к здоровому образу жизни, правильному питанию и фитнесу. Продукты, такие как протеиновые порошки, BCAA, витамины и прочие, становятся регулярной частью рациона все большего числа людей, что открывает новые возможности и для рынка спортивного питания;

• Онлайн-каналы продаж

Рынок электронной коммерции демонстрирует постоянный рост, и многие покупатели предпочитают заказывать продукцию онлайн. Это снижает затраты на аренду помещений и позволяет получить широкую аудиторию. Платформы, такие как Wildberries, Ozon, Мегамаркет, растут, и использование подобных площадок значительно ускоряет и упрощает вход на рынок.

• Конкуренция

Интересная развивающаяся ниша быстро наполняется новыми игроками, что приводит к высокой конкуренции. Необходимо учитывать как крупных, так и малых производителей. Естественно, процесс дифференциации продукта может быть сложным, особенно при ограниченных ресурсах;

• Качество и безопасность продукции

Использование при производстве ингредиентов, не отвечающих стандартам качества, способно нанести вред здоровью потребителя. Это может привести не только к негативным отзывам, но и к юридическим последствиям. Аналогично и с несоответствием заявленных характеристик фактическим, чем порой грешат компании, пытаясь сэкономить. Это путь к моментальной потере репутации и, соответственно, аудитории.

• Регуляторные барьеры

Регуляция рынка пищевых добавок и спортивного питания меняется. Необходимо постоянно отслеживать изменения в законодательстве и требованиях. Так, с недавнего времени стала обязательной процедура получения свидетельства о государственной регистрации и регистрация в системе “Честный знак”. Несоблюдение правил может привести к штрафам и запрету на продажу продукции.

• Изменение потребительских предпочтений

Тренды в области спортивного питания быстро меняются. Продукт, который был популярен вчера, уже сегодня может утратить свою актуальность. Поэтому исследование рынка и потребительских предпочтений должно быть постоянной и обязательной частью развития бизнеса;

• Экономическая нестабильность

Колебания валютных курсов и инфляция могут повлиять на стоимость сырья и, как следствие, на итоговую цену продукта. Помимо этого прямо или косвенно, экономические изменения влияют на покупательскую способность населения.

Подробнее о том, как разработать маркетинговую стратегию для спортивного питания и с нуля запустить свой бренд рассказали в статье, жмите здесь.

Как еще заработать на спортивном питании?

Бизнес на спортпитании может быть не только прибыльным, но и разнообразным. Помимо основной деятельности существуют интересные дополнительные возможности для заработка. Вариантов огромное число, и те, что мы приводим в качестве примера просто лежат на поверхности.

Итак, рассмотрим несколько идей:

• Создание собственного блога или канала

Например, Telegram или YouTube-канал, страницы в соцсетях. Это замечательная возможность продемонстрировать себя как эксперта в области спортивного питания. Делиться знаниями, советами и лайфхаками, проводить обзоры новых продуктов и давать советы по их выбору, рассказывать о планах и производстве, проводить акции, устраивать конкурсы. Это не только привлечет новую аудиторию, но и повысит авторитет и интерес к товару в глазах уже существующих клиентов;

• Онлайн-курсы и вебинары

Помощь в составлении индивидуальных планов питания, курсы правильного питания, разбор популярных спортивных мифов о вреде спортпита. Почему бы не помочь потенциальным клиентам подобрать максимально эффективный рацион для достижения их целей и определиться с выбором.

Отнесем к этому же пункту создание собственных мобильных приложений как источника допзаработка. Это очень интересная и перспективная ниша. Вариант: приложение, позволяющее следить за тренировками и прогрессом, либо разработанные комплексы тренировок;

• Организация спортивных мероприятий

Проведение турниров, марафонов, тренировочных лагерей и других спортивных событий — дополнительный способ заработка, привлечения новых клиентов и увеличения прибыли. Здесь не помешает коллаборация с известными фитнес-центрами и спортивными клубами;

• Продажа спортивной одежды и аксессуаров

Одежда и обувь, сумки, рюкзаки и прочие аксессуары для занятий спортом. Спортивное снаряжение в конце концов. Никто не мешает начать с производства спортивного питания, а в дальнейшем расширяться и диверсифицировать бизнес в смежном направлении.

Где взять продукцию при открытии магазина спортивного питания?

Открытие магазина спортивного питания – сложная задача, требующая тщательного планирования, в том числе и выбора источников продукции. Поиск поставщиков – это всегда вызов для бизнеса.

Оптовые компании предлагают широкий ассортимент, но могут диктовать свои условия — например, непосильные для новичка объемы минимальных заказов. И, как начинающий штангист, схватившийся сразу за огромные веса, стартап может рухнуть, не успев набраться сил.

Один из оптимальных вариантов, особенно для молодой компании, — контрактное производство спортпита. Такой формат позволяет заказать изготовление БАДов под собственной торговой маркой (private label) у компании с налаженным производственным циклом. Это дает ряд преимуществ:

• Контроль качества. Вы можете непосредственно участвовать в разработке рецептуры и контролировать процесс производства, гарантируя покупателям высокое качество продукции.

• Уникальность ассортимента. Ваша продукция будет отличаться от ассортимента конкурентов, укрепляя вашу позицию на рынке.

• Гибкость. Контрактное производство позволяет адаптировать объемы продукции под потребности бизнеса и избегать больших остатков на складе.

• Раскрутка собственного бренда. Спортпит под СТМ позволит сфокусироваться на развитии своего бизнеса, а не тратить ресурсы во славу чужих брендов.

• Минимальные стартовые инвестиции. Пробные партии продукции можно запускать, вложив в их производство всего 200 тысяч рублей. Не придется закупать у поставщиков сразу большие партии — схема позволяет свести финансовые риски практически к нулю.

Перед выбором партнера тщательно изучите рынок производителей — убедитесь в наличии необходимых сертификатов и соблюдении стандартов качества. Сравните предложения разных компаний, учитывая цены, минимальные объемы заказов и сроки производства. Правильный выбор контрактного производителя – ключ к успеху вашего бизнеса.