Креатин — одна из наиболее популярных и изученных добавок, которую принимают как профессиональные спортсмены, так и любители фитнеса. Креатин улучшает когнитивные функции, увеличивает выносливость, способствует быстрому набору мышечной массы, а также подавляет выработку молочной кислоты во время тренировок.
Креатин изготавливают из природной аминокислоты (саркозин) и цианамида путем синтеза. Технологии производства позволяют получать креатин в различных формах — порошка, капсул, таблеток или жидких формах.
Большое количество компаний, продающих креатин на российском рынке, работают по фасовочному сценарию: закупают готовый продукт у заграничных партнеров, фасуют и продают под собственным брендом.
Те, кто ведет бизнес с большей вовлеченностью в процесс, работают по сырьевому сценарию — заказывают контрактное производство креатина “под ключ” у партнера. При такой модели исполнитель несет полную ответственность за качество и безопасность готового продукта и его соответствие спецификациям.
Тема происхождения и качества креатина важна как потребителям, так и компаниям, которые рассматривают выпуск креатина под собственной торговой маркой. Поэтому поговорим не только о том, из чего состоит креатин и на что смотреть при выборе качественного продукта, но и поэтапно разберем, как и из чего его производят, чем отечественный креатин отличается от импортного и какую форму выбрать для производства под СТМ.
Что такое креатин и почему он важен?
Современный спорт характеризуется интенсивными физическими и психическими нагрузками, что приводит к необходимости использования специализированных добавок, одной из которых является креатин.
Креатин содержится в организме человека и позвоночных животных. В мышечных тканях человека он присутствует в количестве примерно равном 100-140 грамм.
Креатин участвует в производстве молекул аденозинтрифосфата, именно они являются универсальным источником энергии в нашем организме.
Количество креатина непосредственно влияет на спортивные результаты и когнитивные функции мозга. Большие запасы этой кислоты обеспечивают ускоренное производство энергии как для умственной активности, так и для выполнения интенсивных тренировок.
Около 1 г креатина синтезируется из собственных аминокислот: глицина, метионина и аргинина. Некоторое его количество поступает в организм с мясом, рыбой и морепродуктами. При термической обработке часть креатина разрушается, поэтому наиболее ценным его источником является соленая рыба.
Состав креатина: из чего он состоит
Креатин представляет собой азотсодержащую карбоновую кислоту, естественным образом присутствующую в организме человека и животных. Это ключевой элемент энергетического метаболизма мышц: он быстро превращается в креатинфосфат, помогая восполнять АТФ — основную "валюту" энергии во время коротких интенсивных нагрузок, таких как силовые тренировки или спринт.
В организме креатин синтезируется из аминокислот: аргинина, глицина и метионина — в печени, почках и поджелудочной железе. Также он поступает с пищей, богатой мясом и рыбой.
На производстве креатин получают синтетическим путем из двух базовых компонентов: саркозина (N-метилглицина, производного аминокислоты глицина) и цианамида.
Химический состав креатина — чистая молекула C4H9N3O2, но в торговых формах добавлены другие компоненты: вода, HCl либо иные ингредиенты. Это снижает концентрацию чистого креатина, но повышает стабильность и биодоступность препарата, по сравнению с безводной формой.
“Креатина моногидрат” — это связь одной молекулы креатина с молекулой воды. Это доступная по цене форма креатина, которая считается наиболее изученной и отлично подходит для набора мышечной массы, силы и восстановления.
Кому и в каких случаях стоит принимать креатин
Креатин принимают для разных целей:
- В бодибилдинге и силовых видах спорта — преимущественно для набора мышечной массы. Любителям, которые хотят увеличить мышечный объем, такая добавка также будет полезна.
- В силовых и высокоинтенсивных видах спорта — для повышения эффективности тренировок и достижения более высоких результатов.
- Для снижения травматизма. Согласно исследованиям, обнародованным в журнале международного общества спортивного питания (18/2017), спортсмены, регулярно принимающие креатин, реже получают травмы, меньше страдают от судорог, а также быстрее восстанавливаются.
- Для улучшения памяти и функций мозга. Прием креатина положительно влияет на интеллект и кратковременную память разных возрастных групп, а также поддерживает когнитивные функции у пожилых людей.
- Для поддержания здоровья вегетарианцев и веганов. Поскольку креатин содержится в продуктах животного происхождения, люди с ограниченным рационом не получают его из пищи. Таким категориям лиц добавки креатина необходимы для повышения общей производительности, нормального роста мышечной массы и работы мозга.
- Для борьбы с умственной усталостью и недосыпом. Креатин не способен полностью нивелировать последствия этих стрессовых состояний, однако он помогает сохранить функциональность нейронов, рабочую память и когнитивные функции для выполнения сложных задач.
Производят ли креатин в России?
Производство креатина – дело тонкое, требующее не только высокой точности, но и качественного сырья. Большинство аминокислот, представленных на отечественном рынке, закупают за границей, фасуют и выпускают под собственным брендом. Аналогичным образом поступают многие заграничные компании.
Креатин российского производства найти непросто, на сегодняшний день в стране всего несколько компаний, выпускающих эту добавку:
- ООО «Полярис» с производственными мощностями в Мурманске и Александрове (Владимирская обл.);
- Prime Kraft (г.Санкт-Петербург);
- LevelUp (г.Санкт-Петербург);
- «NaturalSupp» (г. Пермь);
- «Эндорфин» (г. Краснодар).
Российские компании, не имеющие собственных производственных мощностей, могут вести бизнес на продукции китайского производства несколькими способами:
- закупать готовую продукцию, как многие другие продавцы на маркетплейсах;
- создать продукт под собственной торговой маркой.
Собственное производство креатина принципиально отличается от фасовки готового импортного сырья. В обоих случаях ответственность за качество продукции лежит на продавце.
Но при фасовочном сценарии фасовщик отвечает лишь за свой процесс, а не за то, из чего производят этот креатин. При контрактном производстве исполнитель отвечает за весь цикл: за чистоту сырья, за то, как они получают, фасуют и упаковывают креатин.
Фасовочный сценарий наиболее простой и дешевый, но он повышает репутационные риски бренда. Контрактное производство дает больше точек контроля процесса и обеспечивает более предсказуемое и стабильное качество добавок.
Выбирая производителя, важно обратить внимание на наличие у него международных сертификатов соответствия, а также собственных производственных мощностей, а не арендованных.
Лидером по производству креатина является Китай: местные производители выпускают более 67% мирового креатина. Спрос на эту пищевую добавку продолжает расти. Правительству Китая пришлось даже ввести внешние квоты на креатин, чтобы обеспечить достаточное количество БАД на внутреннем рынке.Рост рынка креатина в Поднебесной объясняется совокупностью нескольких факторов: популярностью фитнеса и бодибилдинга, активной государственной поддержкой спортивной индустрии, а также растущими доходами китайских потребителей.
Еще один важный факт - производство креатина, как и других аминокислот, в Китае является строго регулируемой отраслью. Стандарты качества и безопасности достаточно строгие, и за их соблюдением неукоснительно следят. Продукт подлежит обязательной сертификации, проходит несколько лабораторных испытаний прежде чем выйти на рынок.
Из чего делают креатин моногидрат?
Производство креатина моногидрата в организме происходит под действием аминокислот (глицин, аргинин и метионин) и ферментов. В результате цепочки превращений аминокислоты преобразуются в креатинфосфат, который организм использует для получения энергии.
Часть креатина организм получает вместе с пищей, но для спортсменов этого недостаточно. В одном килограмме мяса содержится всего лишь 5 грамм креатина. Не трудно догадаться, что съесть такой объем пищи невозможно.
Аналогичные процессы наблюдаются в организме животных. Но если извлекать креатин из продукции животного происхождения, его стоимость будет неоправданно высока, что приведет к повышению цены на спортивное питание. По этой причине химики-технологи разработали способ, как получить креатин с минимальными затратами.
Этот способ повлиял на доступность и высокую популярность эффективной биодобавки. Из чего же сделан креатин? Его добывают путем синтеза из саркозина и цианамида в специальном реакторе. Цианамид реагирует с саркозинатом натрия или калия в контролируемых условиях (в температурном диапазоне от 20 до 150 °C и pH от 7,0 до 14,0).
Реакция проходит в полностью контролируемой среде, поэтому на выходе получается чистый и безопасный продукт, аналогичный природному креатину, вырабатываемому человеческим организмом.
Технология получения креатина
Производство креатина моногидрата в России принципиально не отличается от аналогичных производств в Азии и Европе. Более доступная цена отечественных добавок обусловлена упрощенной логистикой, никак не отражаясь на их качестве.
Креатин в нашей стране добывают так же, как и в других — из природной аминокислоты (саркозина) и искусственного вещества (цианамида). В зависимости от формы готового продукта, в процессе производства могут использоваться дополнительные ингредиенты — эфиры, вода, щелочи и кислоты.
Готовый продукт может представлять собой порошок, капсулы, таблетки, жидкость и растворимые шипучки.
Чтобы понять не только, из чего производят креатин, но и как его делают, остановимся на процессе его производства. Схему основных этапов можно представить так: сырье → синтез → очистка → качество.
Погрузимся в процесс чуть более детально:
- Доставка сырья. Саркозин и цианамид поступают на производство.
- Синтез. Ингредиенты смешиваются в специальной реакционной камере при контролируемых параметрах температуры и давления. Именно на этой стадии образуется креатин.
- Кристаллизация. Полученную смесь охлаждают для получения кристаллов. Для ускорения процесса могут использоваться различные катализаторы.
- Фильтрация. Креатин отделяется от реакционной смеси и веществ, которые не вступили в реакцию, в центрифуге.
- Сушка. В зависимости от используемой технологии, удаление остатков влаги может проводиться различными способами: на воздухе, вакуумным путем или в печи. Термическая обработка также позволяет избежать образования комков.
- Измельчение. Кристаллы креатина измельчают в порошок до уровня 0,074-0,076 мм.
- Контроль качества. Креатин проверяют в производственных лабораториях на чистоту, отсутствие посторонних примесей, концентрацию, растворимость, стабильность формулы, а также на другие параметры, установленные стандартами качества.
- Упаковка. Готовый продукт фасуется в полипропиленовые герметичные пакеты и хранится при температуре 12–20 °С и относительной влажности воздуха 65–70 %. Также моногидрат креатина может отправляться на другие производства, где его будут добавлять в протеиновые добавки или восстановительные комплексы.
Процесс требует высокой точности на каждой стадии, чтобы гарантировать чистоту и стабильность полученного креатина. Креатин, который получен с соблюдением технологии, легко растворяется в воде.
Виды креатина
Начиная с 1950 года креатин получают искусственным путем, и с развитием технологий на рынке БАДов появляются новые формы - малат, буферный креатин, гидрохлорид и т.д.
Моногидрат - самая популярная форма креатиновых добавок. Представляет собой креатин, к которому присоединена одна молекула воды — отсюда и название “моногидрат”.
Еще одно немаловажное преимущество — низкая стоимость в сравнении с другими формами креатина. Моногидрат имеет фазу загрузки, что означает прием повышенной суточной порции креатина на протяжении первой недели приема.
Моногидрат креатина используется для получения креатиносодержащих добавок с транспортной системой – БАДы, включающие вещества, улучшающие усвоение креатина и ускоряющие его транспорт в мышцы.
Необходимость производства других форм креатина была обусловлена невосприимчивостью к приему моногидрата креатина среди некоторых потребителей. К таким формам относят:
- Малат — вторая по популярности форма, в которой креатин соединен с органическим кислотным соединением. Яблочная кислота в составе добавки выступает вспомогательным ингредиентом, ускоряющим доставку и усвоение БАДа организмом. Так же как и моногидрат, малат отлично растворяется в воде, однако концентрация действующего вещества в нем ниже. Три-креатин малат часто встречается в составе многокомпонентных добавок.
- Тартрат — еще одна форма креатина, представляющая собой сложный эфир винной кислоты. Тартрат долго сохраняет свои свойства, а также является сырьем для изготовления капсул, твердых и растворимых таблеток и жевательных пластинок.
- Ангидроус — еще одна простая форма креатина, представляющая собой обезвоженный моногидрат. Несмотря на разницу в стоимости, нельзя сказать, что безводный креатин эффективнее, чем моногидрат, поэтому его стоит рассматривать лишь в качестве альтернативы в случаях, когда моногидрат не усваивается должным образом.
- Кре-алкалин — форма креатина, в которой отсутствуют кислоты, но есть буфер из слабощелочного соединения, позволяющий сохранить стабильную форму при прохождении кислотной среды в желудке. Это позволяет обойтись без прохождения фазы загрузки.
- Креатин нитрат, получаемый в результате реакции оксида азота и креатинового эфира. Стоимость такой добавки выше, чем у моногидрата, что объясняется отсутствием фазы загрузки. При меньших дозировках потребитель получает такое же количество креатина, как и при приеме креатин моногидрат.
- Гидрохлорид (HCL) рекомендуют тем, у кого возникает дискомфорт на фоне приема других форм креатина. HCL представляет собой высококонцентрированную форму креатина, поэтому достичь желаемого эффекта можно и при низких дозировках.
Также БАДы с креатином можно разделить на микронизированный креатин и креатин стандартного помола. В отличие от обычного, микронизированная форма быстрее и легче усваивается организмом, а также гораздо реже вызывает дискомфорт со стороны ЖКТ.
Какую форму креатина выбрать?
Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Эффективность конкретной формы зависит возраста, веса, обмена веществ и других факторов. Каждая форма имеет свои преимущества и недостатки, однако одним из самых безопасных и эффективных в научном и спортивном сообществе считается моногидрат креатина.
О безопасности креатин моногидрата
О креатине ходит множество слухов: одни утверждают, что он вызывает повреждение почек и печени, другие - говорят о его бесполезности. Ни один из этих факторов, не подтверждается в существующих исследованиях.
Физиотерапевт и доктор медицинских наук Кьяран Фэрман на протяжении нескольких лет исследовал влияние креатина на организм и пришел к выводу, что БАД безопасен для печени, почек и других органов.
Некоторые люди реагируют на креатин более активно, чем другие. Это объясняется индивидуальными особенностями. Например, атлеты и спринтеры сильнее реагируют на креатин благодаря более быстрым сокращением мышечных волокон.
Креатин имеет возрастные ограничения. Добавку не рекомендуют принимать детям и подросткам, поскольку ее действие на данную возрастную группу изучено недостаточно.
Побочные эффекты
Серьезных побочных эффектов не выявлено, однако, существенное превышение суточной нормы может вызвать:
- Задержку жидкости в мышцах. Для профессиональных спортсменов осмотический эффект – привычное явление. Мышцы “тянут” в себя воду, чтобы разбавить концентрацию креатина.
- Дегидратацию или обезвоживание. Связаны с указанным выше осмотическим эффектом. Мышечные клетки забирают воду из свободно циркулирующей жидкости, по этой причине при приеме креатина необходимо увеличить количество потребляемой жидкости.
Какой креатин выбрать: капсулы или порошок?
В этом вопросе выбор зависит от личных предпочтений и удобства. Каждый из вариантов имеет свои преимущества:
|
Капсулы |
Порошок |
|
● Простота дозирования. Каждая капсула содержит строго определенное количество активного вещества. ● Отсутствие вкуса и запаха. Подходят тем, кто не любит ароматизаторы и вкусовые добавки. ● Удобство приема. Капсулы можно принимать в любом месте, в т.ч. и в дороге, когда нет возможности разводить порошок. |
● В отличие от капсул, порошку не требуется время для растворения, поэтому он усваивается гораздо быстрее. ● Порошок можно принимать отдельно или смешивать с протеиновым порошком или напитком с углеводами. ● При одинаковой стоимости с капсулами, порошок продается в большем объеме, что значительно выгоднее. ● Порошок доступен с разными вкусами и ароматами. |
Независимо от выбранной формы, необходимо проконсультироваться со специалистом перед приемом, а также соблюдать рекомендованную дозировку.
Почему важно выбирать качественный креатин?
При выборе БАДа не так важна форма выпуска (это всего лишь вопрос удобства), сколько то, из чего делают креатин моногидрат, будь он в порошке или в капсулах. Сырье для БАДа, соблюдение при производстве санитарных норм и требований безопасности — намного важнее.
Как и любая другая биодобавка, креатин может дать организму ожидаемую положительную динамику или стать источником ненужных побочных эффектов. Многое зависит от качества продукта.
Как проверить качество креатина
Чтобы ожидания совпали с реальностью, перед приемом креатина нужно обратить внимание на:
-
Внешний вид БАДа — порошок должен быть чисто белым. Другие оттенки могут говорить о некачественном сырье или нарушении технологии при его изготовлении.
-
Однородность — в мелкокристаллическом порошке не должно быть комочков.
-
Растворимость — в холодной воде креатин полностью не растворяется, образовывает мутную смесь, а на дне стакана появляется осадок. В теплой воде препарат растворяется лучше.
-
Запах и вкус — креатин безвкусный и практически ничем не пахнет. Горечь и посторонние ароматы говорят о добавках, которые присутствуют в упаковке, или о нарушении технологии.
Кроме визуальной и вкусовой оценки, необходимо убедиться в целостности упаковки, наличии на ней всей необходимой информации, а также оценить репутацию продавца и производителя. “Креатин в мешке” покупать не стоит, так как на кону стоит — собственное здоровье.
Где найти качественный и недорогой креатин
Производственная компания «Эндорфин» закупает сырье для производства креатин моногидрата у проверенного и надежного поставщика Nutramont Inc.
«НУТРАМОНТ» - ведущий мировой поставщиком ингредиентов для производства спортивного питания, косметической и фармацевтической промышленности.
Креатин моногидрат производится на современном заводе, под чутким контролем опытных технологов. Контроль качества осуществляется на каждом производственном этапе, начиная с получения сырья и заканчивая фасовкой.
Готовый продукт соответствует международным стандартам качества и имеет широкий спектр применения. Креатин принимают профессиональные спортсмены, любители фитнеса, а также веганы и вегетарианцы.
Что важно учитывать при запуске креатина под СТМ
При запуске производства креатина под СТМ важно сразу определить форму продукта: чаще всего выбирают моногидрат, но решение зависит от позиционирования и целевой аудитории.
Не менее значимо качество сырья — оно должно быть чистым, стабильным и с подтвержденным документами, иначе пострадает не только качество самой добавки, но и репутация бренда.
Далее стоит продумать формат выпуска: порошок, капсулы или таблетки влияют на себестоимость, удобство приема и восприятие продукта.
Упаковка должна защищать креатин от влаги и света, а также иметь презентабельный вид на полке. Отдельное внимание уделяют маркировке: на ней должны быть состав, масса, срок годности, условия хранения и данные производителя.
Наконец, производственные стандарты — контроль каждой партии, соблюдение технологических требований и сертификация — помогают обеспечить стабильное качество и подтвердить безопасность СТМ-продукта.
Что в итоге
Креатин синтезируется в организме и поступает с пищей, но для улучшения спортивных показателей и физической формы этого недостаточно.
Дополнительный прием креатина позволяет увеличить мышечную массу и повысить эффективность тренировок, а также улучшает когнитивные функции.
Моногидрат креатина — безопасная и хорошо изученная добавка, но перед приемом все же следует проконсультироваться с врачом. Некоторым категориям могут рекомендовать креатин в других формах.
Запуск креатина требует контроля качества сырья, технологии и упаковки. Самостоятельное производство требует производственных мощностей, лабораторий, квалифицированных сотрудников — это большие вложения, которые долго окупаются.
Оптимальный вариант для легкого и быстрого старта — контрактное производство креатина под ключ. При такой модели сотрудничества продукт изготавливается на ресурсах партнера, а бренд инвестирует только в готовую партию продукта. Это — небольшие вложения, минимальные риски и высокая маржинальность. Главное — найти надежного партнера.
Заказать биодобавки с креатином под собственным брендом можно на контрактном производстве «Эндорфин».
Компания ENDORPHIN имеет многолетний опыт на рынке биологически активных добавок и спортивного питания. Есть готовые рецептуры и создание рецептов на заказ, соответствие международным стандартам качества GMP, ISO:22000, полный цикл производства, поддержка и консультации, содействие в получении СГР.
FAQ
Из чего делают креатин
Креатин производят из двух основных компонентов: саркозина (N-метилглицина, производного аминокислоты глицина) и цианамида.
Из чего состоит креатин моногидрат
Креатин моногидрат состоит из 1 капсулы чистого креатина и 1 капсулы воды — отсюда и название “моногидрат”.
Как производят креатин в России
Производство креатина в России ничем не отличается от его производства в других странах. Основные этапы процесса можно представить в виде схемы: можно представить так: сырье → синтез → очистка → качество.
Как проверить качество креатина
Необходимо оценить:
-
внешний вид — порошок должен быть чисто белым;
-
однородность — в порошке не должно быть комочков;
-
растворимость — в холодной воде порошок не растворяется до конца, образовывает мутную смесь, а на дне стакана появляется осадок. В теплой воде креатин растворяется лучше;
-
запах и вкус — креатин безвкусный и практически ничем не пахнет.
Какой креатин лучше выбрать
На этот вопрос трудно ответить однозначно. Каждая форма креатина (моногидрат, гидрохлорид и пр.) имеют свои сильные и слабые стороны. Одна из самых исследованных форм, моногидрат, считается безопасной и имеет доступный ценник. Однако она уступает гидрохлориду в биодоступности.
Можно ли выпустить креатин под собственной маркой
Да, креатин можно выпустить под собственной торговой маркой. Контрактное производство позволяет сделать это с минимальными вложениями и выйти на рынок в кратчайшие сроки.
.jpg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
 (1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
.png)
